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Ardales

Ardales befindet sich an einem Ort, wo die Bergekette Serranía de Ronda, das Hügelland Campiña de Antequera und das Tal Valle del guadalhorce zusammentreffen. Das weibe, inmitten der Berge gelegene Städtchen mit 3000 einwohnern besitzt einen interessanten Ortskern mit mittelaterlichem Stadbild, der sich am Fube der Burg und der Kirche Virgen de los Remedios erstreckt.

Zum Urprung des Ortes als städtische Siedlung gibt es Spuren, die auf die Kupferzeit verweisen. Später haben die Römer di Ansiedlung befestigt, um die nach und nach das dorf entstand. Aufgrund seiner interessanten Grenzlage wurde die Festung seit dem 9. Jh. von Mauren und christen Hart umkämpft, bis der Ort im Jahre 21389 endgültig von den christlichen Truppen erobert wurde.

Die mittelaterliche Burg, die auf einem vorgelagertem Fels fast 500 m hoch gelegen ist, ist eine der interessantesten histoischen Zeitzeugen. Auberdem bilden die mozarabische Stadt Bobastro, die aus dem 9.-10. Jh. stammt, und die Kirche Nuestra Señora de los Remdios aus dem 15. Jh. ein wertvolles Kulturerbe, von dem auch ein Teil in den lokalen Museen zu betrachten ist.

Der Festkalendedr wird besonders durch zwei Ereignisse gepräagt: die Feria im September und das Schlachtfest im Februar. Bei beiden Festlichkeiten können neben den typischen Produkten des Schalachtfestes das herrliche Gebäck wie die MandelKekse und Ölfladen gekostet werden sowieb andere traditionelle Gericte wie das Zicklein nach Hirtenart und das Lammragout.