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Benalauria

In dem vegetationsreichen Tal des Genal inmitten der Bergregion Serranía de Ronda befinder sich dieses gemütliche Dörfchen mit seinen etwas über 500 einwohnern. Es ist zwar bekannt, dass es in dem gesamten Tal römische Siedlungen gegeben hat, aber bis zur Invasion der Araber gilbt es Keine Beweise für die Existenz menschlicher Siedlunge. die ersten Siedler im Dorf waren, soweit man weiB, Angehörige des Berberstammes Banu-I-Hawariyya, der dem Ort seinen Namen gab. Nach der Erobering durch die Christen wuchs die Bevölkerung aufgruns der günstigen wirtschaftlichen Lage rasch an, eas eine Ausbreitung des Getreideanbaus und der Baumzucht nach sich zog. Im 18.Jh. wurde die Kirche wiederaufgebaut und es wurden Umbauarbeiten an der Plaza de la Cosnstitucion, der öffentlichen KornKammer und anderen Gebäuden vorgenommen. auBerdem gibt es heute ein Ethnographisches Museum, das in einer ehemaligen ölmühle untergebracht ist.

Die traditionelle küche von Benalauria besteht aus Gerischten, die hauptsächlich mit Produkten aus der Gegent zubereitet werden. In der Fastenzeit steht Fenchelsuppe auf dem Speiseplan und in den sommermonaten die heiBe Gemüsesuppe.