Baza : patrimoine ibérique, sources thermales et sierra sur le haut plateau de Grenade

Baza est la commune la plus étendue de la province de Grenade. Elle est surtout réputée pour ses eaux thermales soufrées et le Parque Natural Sierra de Baza, situé à une altitude moyenne assez élevée. Ce parc est un paradis pour les amoureux de nature : grande diversité de flore et de faune, nombreux sentiers de randonnée et zones d’observation ornithologique.

Son climat méditerranéen continental en fait une destination idéale pour allier monuments historiques et balades en montagne. Le mélange de riche patrimoine culturel exceptionnel et de paysages naturels impressionnants fait de Baza une escapade parfaite pour ceux qui recherchent une expérience authentique et variée.

Histoire de Baza : de la cité ibérique Basti à la médina andalouse

Bien que le nom actuel ait été donné par les Romains, Baza était déjà habitée à l’époque ibérique sous le nom de Basti, capitale des Bastetani. Après la conquête musulmane, elle devint Medina Batza et un important bastion stratégique dans le royaume d’Al-Ándalus.

Son histoire est marquée par une grande diversité culturelle (ibérique, romaine, musulmane) qui se reflète dans son architecture et ses traditions. Parmi les monuments les plus remarquables : l’Alcazaba de Baza (forteresse maure avec vue panoramique) et l’Iglesia Mayor, construite sur une ancienne mosquée.

Baza est également célèbre pour la Dame de Baza, sculpture funéraire ibérique du IVe siècle av. J.-C. découverte en 1971 et exposée au Musée archéologique national de Madrid.

À ne pas manquer à Baza

Baza se trouve au pied du Parque Natural Sierra de Baza dont certains sommets dépassent 2 270 mètres.

1. Musée archéologique de Baza installé dans l’ancien hôtel de ville. (carte)
2. Centre d’interprétation des sites archéologiques sur le Cerro Cepero (vidéos 3D et réalité virtuelle). (carte)
3. Cité ibéro-romaine de Basti lieu de découverte de la Dame de Baza (réplique au musée). (carte)
4. Alcazaba de Baza vestiges de la forteresse maure, en cours de restauration. (carte)
5. Bains arabes cachés sous une maison, monument national parmi les rares rescapés. (carte)
6. Maisons-troglo (Casas Cueva) creusées dans la roche, température constante toute l’année. (carte)

Activités à Baza : randonnée, ornithologie et détente thermale

Le Parque Natural Sierra de Baza invite à la randonnée sur de hauts sommets où l’on peut observer aigles royaux et vautours fauves. À quelques kilomètres (Zújar) se trouvent des sources thermales naturelles aux eaux soufrées relaxantes.

• Randonnée : sentiers balisés avec vue sur vallées profondes et pinèdes.
• Observation ornithologique : aigles royaux, vautours fauves…
• Bains thermaux : sources gratuites idéales pour détendre les muscles.
• Visites archéologiques : excursions guidées au Cerro Cepero.
• VTT : pistes forestières reliant Baza aux villages voisins.

Gastronomie de Baza : saveurs de la sierra et traditions culinaires

Une visite à Baza passe forcément par la dégustation de sa cuisine montagnarde :

• Gachas tortas bouillie épaisse de farine de maïs, huile d’olive, sel et morceaux de chorizo ou lard.
• Gurupina ragoût de morue, pommes de terre, poivron, oignon et champignons.
• Testuz potée copieuse aux haricots, boudin, oreille de porc…
• Gurullos pâtes artisanales au lièvre ou à la perdrix, mijotées longuement.
• Migas serranas chapelure frite avec ail, huile d’olive, chorizo et poivrons.

N’oubliez pas les excellents jambons et charcuteries de la sierra – parfaits en tapas ou dans un repas complet.

Fêtes de Baza : la Feria et le légendaire Cascamorras

La Feria de Baza se déroule chaque année du 6 au 15 septembre et transforme la ville en une semaine de festivités pour tous les âges.

Le moment le plus attendu est la Carrera del Cascamorras, tradition de plus de 500 ans déclarée Fête d’Intérêt Touristique International. Un coureur déguisé en arlequin venu de Guadix tente de « voler » une statue de la Vierge ; les habitants de Baza le défendent en le couvrant de peinture noire – un spectacle unique et joyeux.

Environs de Baza : alternatives aux plages de la Costa Tropical

Même si Baza est dans les terres, les plages de la Costa Tropical (La Herradura, Calahonda) ne sont qu’à un peu plus de deux heures en voiture. Pour ceux qui préfèrent la fraîcheur montagnarde, la rivière Güevas offre des piscines naturelles en été et les sources thermales de Zújar (environ 40 °C toute l’année) bordent le lac de Negratín.

1. Piscines naturelles du río Güevas zones ombragées pour se rafraîchir.
2. Lac de Negratín kayak ou balades avec falaises spectaculaires.
3. Sources thermales de Zújar bains gratuits toute l’année.
4. Berges du río Castril espaces verts pour pique-nique et faune.

Ces alternatives allient le charme du haut plateau à l’eau rafraîchissante – parfait pour compléter un séjour à Baza.

Comment se rendre à Baza et s’y déplacer : guide complet

Depuis l’aéroport de Malaga, l’A-92 vous conduit à Baza en un peu plus de deux heures (via Loja et Guadix), à travers oliveraies et en longeant la Sierra de Baza. Une voiture offre la plus grande liberté pour visiter sources thermales et sentiers.

Location de voiture : liberté totale

Pour découvrir la Sierra, les thermes de Zújar ou les sites archéologiques à votre rythme, la location de voiture depuis l’aéroport de Malaga est idéale. Trajet ≈ 2 h.

Louer une voiture à l’aéroport de Malaga

Transfert privé : confort et rapidité

De l’aéroport directement à votre hébergement à Baza – idéal pour profiter du Cascamorras sans se soucier du stationnement.

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*Aucune carte bancaire ni paiement anticipé requis. Réservation anticipée recommandée pour les meilleurs prix et disponibilité.

Autres options de transport

Des bus régionaux relient Grenade à Baza (souvent via Guadix). En ville et dans la sierra, la voiture ou le taxi restent les plus pratiques.

Office de tourisme de Baza