Gastronomie in Bedar
Wie een dag in Bedar doorbrengt, moet zeker de typische gerechten van de Sierra proeven:
- Ajo Colorao: Stokvis met geplette aardappelen, knoflook, komijn, zout, olijfolie en paprika.
- Tarbinas: Gebakken brood met spek, knoflook en chorizo.
- Migas de Matanza: Krachtig gerecht van broodkruimels dat vroeger veldarbeiders energie gaf.
- Sopa a la pimienta: Vissoep met knoflook, peper en tomaat.
- Gurullos con perdices y caracoles: Grote pasta met patrijs en slakken.
- Ajo con almendras en Maimones.




