Der Weintourismus in Málaga hat sich seit Jahren als interessantes Zusatzangebot etabliert.
Die fruchtbaren Böden Málagas haben eine lange Geschichte des Weinanbaus, die Hunderte von Jahren zurückreicht. Derzeit gibt es in der Provinz Málaga 45 Weinkellereien und zwei Herkunftsbezeichnungen (DOM). Fast die Hälfte dieser Weingüter (rund 22) konzentriert sich auf die Serranía de Ronda. Die restlichen Produktions- und Weinberge verteilen sich auf die Axarquía, Montes de Málaga, die nördliche Zone und Manilva.
Wir stellen Ihnen die besten Weinkellereien und die Wein- und Weinlesefeste vor, die in Málaga von August bis Dezember stattfinden.
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Weinrouten in Málaga
Die Entdeckung der Ländereien, aus denen die hochgeschätzten Weine Málagas stammen, kann ein einzigartiges Erlebnis sein: Weintourismus in Málaga mit Führungen durch die Weinberge und Weinkellereien, in denen normalerweise Verkostungen angeboten werden.
Viele Bodegas bieten auch Weinverkostungen und Mittagessen an.
Wir können nicht nur etwas über den Prozess der Herstellung verschiedener Weinsorten lernen, sondern auch die wunderschöne Landschaft der Provinz genießen.
Weinliebhaber werden es nicht schwer haben, in der gesamten Provinz Málaga, von der westlichsten Costa del Sol, über die Serranía de Ronda, die Montes de Málaga bis hin zur Axarquía, Weingüter zu finden, die ausgezeichnete Weine produzieren.
Besuch einer Weinkellerei in Málaga
Wir können der Aktivität einen Tag widmen oder sogar eine Route durch verschiedene Orte und Weinberge planen (einige Weinkellereien bieten sogar Unterkünfte und ergänzende Aktivitäten an), um das wunderschöne Hinterland der Provinz Málaga besser kennen zu lernen.
Weingüter in der Axarquía
Die Bergregion der Axarquía nimmt den östlichsten Teil der Provinz Málaga ein. Sie grenzt an unsere Nachbarprovinz Granada und die hohen Gipfel der Sierra Nevada.
Die Natur und die Landschaft sind spektakulär, und es lohnt sich, sich die Zeit für „slow travel“ zu nehmen, um die charmanten weißen Dörfer maurischen Ursprungs zu entdecken.
An den steilen Hängen der Axarquia werden die Rebsorten Moscatel und Romé angebaut, die in diesem Gebiet heimisch sind. Interessant ist auch, dass viele Bodegas noch die traditionellen Herstellungsverfahren beibehalten.
Bodegas Ordoñez in Vélez-Málaga
Bodegas Jorge Ordóñez ist ein hoch angesehenes Boutique-Weingut in Vélez-Málaga. Es wurde 2004 von dem renommierten Weinimporteur Jorge Ordóñez und der österreichischen Familie Kracher mit dem Ziel gegründet, die jahrhundertealten Weinbautraditionen der bergigen Region Axarquía wiederzubeleben.
Das Weingut verarbeitet vorwiegend die Rebsorte Moscatel de Alejandría, die aus außergewöhnlich alten Weinbergen an steilen Schieferhängen stammt.
Nach Voranmeldung werden Verkostungen und Führungen angeboten, bei denen Besucher die zerklüfteten Weinberge erkunden und mehr über die traditionellen Verfahren der Weinherstellung erfahren können.
Bodegas Bentomiz in Sayalonga
Bodegas Bentomiz ist ein hochgelobtes Boutique-Weingut mit Gourmet-Restaurant, eingebettet in die zerklüftete Berglandschaft von Sayalonga. Es von dem niederländischen Ehepaar Clara Verheij und André Both gegründet. Das Weingut ist dafür bekannt, lokale Weinbautraditionen wiederbelebt zu haben und unter dem Label „Ariyanas“ außergewöhnliche Weine zu erzeugen.
Das Weingut genießt eine privilegierte Lage in der rauen Region Axarquía, wo 80 bis 100 Jahre alte Reben an steilen Schieferhängen gedeihen. Dank der Höhenlage und der kühlen Mittelmeerbrisen bringt der Weinberg einzigartige Rebsorten hervor.
Führungen
Sie sollten sowohl die Führungen als auch das Mittagessen im Voraus buchen.
Bodegas Bentomiz verbindet Weintourismus auf ideale Weise mit gehobener Gastronomie. Besucher können Führungen buchen, um die modernen Anlagen zu erkunden, und im Anschluss an geführten Verkostungen teilnehmen.
Das unter der Leitung von Küchenchef André stehende Restaurant bietet ein saisonales Menü an, das regelmäßig wechselt und speziell auf die Weine des Weinguts abgestimmt ist. Gäste können zwischen einer Standard-Verkostung, einem Drei-Gänge-Mittagessen oder aufwendigeren Gourmet-Menüs mit mehreren Gängen wählen.
Bodegas in Ronda
Wie bereits erwähnt, konzentriert sich fast die Hälfte dieser Weingüter in der Provinz Málaga (etwa 22) auf die fruchtbare Serranía de Ronda. In der Umgebung von Ronda gibt es eine ganze Reihe von Weingütern, die private Verkostungen anbieten.
Ronda ist immer einen Besuch wert – mit seinen hochgelegenen Weinbergen, umgeben von Gebirgszügen und Steineichenwäldern, sowie seinem spektakulären historischen Erbe.
- Hier ist ein Link für einen Besuch Rondas mit dem Auto.
Die Serranía de Ronda ist auch an sich einen Besuch wert, wenn Sie die Natur lieben oder die zahlreichen weißen Dörfer maurischen Ursprungs entdecken möchten, die halbversteckt an den grünen Hängen liegen.
Bodega Kieninger
Die Bodega Kieninger ist ein kleines Bio-Weingut in Ronda, das im Jahr 2000 von dem Österreicher Martin Kieninger gegründet wurde. Er brachte 4.000 Rebstöcke aus Österreich mit.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 750 Metern an den Hängen der Sierra de las Cumbres. Das Weingut arbeitet nach strengen Bio-Richtlinien. Dabei kommen traditionelle Methoden und nachhaltige Verfahren bei begrenzter Produktionsmenge zum Einsatz.
Führungen
Das Weingut bietet nach Vereinbarung Führungen durch den Weinberg und den unterirdischen Fasskeller mit Weinproben und lokalen Produkten an.
Sie besichtigen den Weinberg und das Weingut. Ihr Besuch endet mit einer geführten Verkostung ihrer Weine – begleitet von Tapas aus lokalen Produkten – in einer intimen, ruhigen Atmosphäre.
Sie können die Termine überprüfen und eine Reservierung über die offizielle Website der Bodega Kieninger vornehmen.
La Melonera
La Melonera liegt nur wenige Meter von der Bodega Kieninger entfernt.
Dieses Weingut ist dafür bekannt, fast ausgestorbene, einheimische andalusische Rebsorten wiederzubeleben. Seine charakteristische Sorte ist die Melonera-Traube, die für ihre markante, gestreifte Schale bekannt ist, die an eine Melone erinnert. Sie ist Namensgeberin des Weinguts.
Das 196 Hektar große Weingut liegt in einer Höhenlage zwischen 650 und 940 Metern, umgeben von alten Steineichenhainen, Olivenplantagen und Flächen für den Bio-Anbau.
Bei einer Führung können Sie die Geschichte des Guts, die speziellen Versuchsweinberge und die Produktionsanlagen erkunden. Den krönenden Abschluss bildet eine Verkostung von drei Weinen aus eigener Erzeugung, begleitet von lokalen Spezialitäten wie nativem Olivenöl extra, handwerklich gebackenem Brot und Iberico-Schinken.
Ein Blick auf die Website lohnt sich, denn dort werden auch weitere Erlebnisse angeboten, wie zum Beispiel:
• Sunset Experience: Eine romantische Verkostung unter freiem Himmel, bei der Sie die natürliche Umgebung des Weinguts genießen können. Besucher probieren ausgewählte Weine des Guts und genießen dabei ein Picknick inmitten der Weinberge und jahrhundertealten Steineichen.
• Weinbar und Terrasse: Für alle, die es etwas entspannter angehen lassen möchten – ganz ohne feste Führung. Auf der Terrasse auf der Kuppe des Hügels genießen Sie den Blick ins Tal und können lokale Weine glasweise sowie dazu passende leichte Gerichte bestellen.
Bodega Vetas
Bodega Vetas ist ein renommiertes Bio-Boutique-Weingut im Arriate-Tal, gelegen in der malerischen Serranía de Ronda.
Das familiengeführte Weingut, das eine Fläche von nur einem Hektar bewirtschaftet, gilt als wahre Legende des andalusischen Weinbaus. Sein Gründer, Juan Manuel Vetas, ist als der Pionier bekannt, der 1991 die Rotweinproduktion in der Region Ronda wieder eingeführt hat.
Führungen
Aufgrund der geringen Größe ist für alle Besuche eine Voranmeldung erforderlich. Sie finden in einem exklusiven, privaten Rahmen statt und werden persönlich von einem Mitglied der Familie Vetas geleitet.
Die Besucher besichtigen den hochgelegenen Weinberg, in dessen Boden man noch fünf Millionen Jahre alte Meeresfossilien entdecken kann. Zudem besuchen sie das schlichte Weingut, um mehr über die naturnahe und chemiefreie Philosophie des Betriebs zu erfahren.
Die Verkostungsoptionen sind nach Weinsorten gegliedert und werden jeweils von leichten, regionalen Häppchen begleitet:
• Verkostung von 3 Weinen
• Verkostung von 4 Weinen
• Premium-Verkostung: Umfasst die gängigen Rotweinsorten sowie den prestigeträchtigen Jahrgangswein „Mar de Tethys“.
• Premium-Plus-Verkostung: Bietet das gesamte Sortiment, einschließlich aller fünf verfügbaren Hausweine.
Bodega Cortijo Los Aguilares
Cortijo Los Aguilares ist ein hoch angesehenes, familiengeführtes Boutique-Weingut in der Serranía de Ronda. Das 1999 gegründete Weingut umfasst eine Fläche von 800 Hektar. Rund 30 Hektar werden nach zertifizierten ökologischen Richtlinien bewirtschaftet – und das auf einer beeindruckenden Höhe von über 900 Metern.
Das Weingut genießt weltweite Anerkennung für seinen außergewöhnlichen, preisgekrönten Pinot Noir. Diese Rebsorte gedeiht dank des einzigartigen Gebirgsmikroklimas von Ronda hervorragend. Die Weinberge fügen sich harmonisch in die natürliche Landschaft ein. Auf chemische Pestizide oder Herbizide wird zugunsten eines absolut respektvollen Umgangs mit der Umwelt verzichtet.
Führungen
Das Weingut ist von Montag bis Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Eine Voranmeldung ist erforderlich.
Es werden informative Führungen auf Englisch, Spanisch, Französisch und Italienisch angeboten.
Die zweistündige Führung umfasst einen Spaziergang durch die Weinberge und die Bio-Gemüsegärten. Daran schließen sich eine Besichtigung der Produktionsanlagen sowie eine geführte Verkostung von fünf verschiedenen Weinen, begleitet von lokalen Tapas, an.
Für einen besonderen Nachmittag können Besucher zudem ein privates Picknick im Schatten einer jahrhundertealten Steineiche unweit der Reben buchen.
Bodega Doña Felisa
Die Bodega Doña Felisa (auch bekannt als Chinchilla) ist ein hoch angesehenes Familienweingut, das etwas außerhalb von Ronda in der malerischen Gegend von Chinchilla – nahe den antiken römischen Ruinen von Acinipo – liegt.
Das Weingut ist für die Erzeugung erstklassiger Weine mit der Herkunftsbezeichnung Sierras de Málaga (D.O.) bekannt. Dabei kommen sowohl traditionelle Methoden der Handlese als auch innovative Verfahren des integrierten Weinbaus zum Einsatz.
Da es sich um ein familiengeführtes Boutique-Weingut handelt, empfiehlt sich eine vorherige Reservierung.
Führungen
Sie können aus verschiedenen Erlebnissen wählen:
• Nur Weinverkostung: Beinhaltet die Verkostung von drei erstklassigen Weinen des Weinguts sowie lokale Tapas.
• Führung mit Verkostung: Ein ausführlicher Rundgang durch die Weinberge und Produktionsbereiche, abgerundet durch eine Verkostung von Weinen und lokalen Tapas.
• Besuch mit abgestimmtem Mittagessen: Eine umfassende Besichtigung des Weinguts, gefolgt von einem herzhaften, sorgfältig zubereiteten Mittagessen, begleitet von Weiß-, Rot- und Moscatel-Weinen.
Unterkunft
Neben Tagesbesuchen fungiert die Bodega Doña Felisa als 3-Sterne-Betrieb mit vier exklusiven Gästesuiten. Sie bietet einen Aufenthalt in privater Atmosphäre inmitten der Natur sowie kostenlose Parkplätze, gratis WLAN, klimatisierte Zimmer und ein hauseigenes Restaurant.
Bodegas Excelencia
Bodegas Excelencia ist ein hoch angesehenes Boutique-Weingut, das 2006 gegründet wurde. Es liegt auf einer Höhe von über 800 Metern in der historischen Weinregion Serranía de Ronda, unweit der römischen Ruinen von Acinipo.
Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar Rebfläche und erzeugt erstklassige Rot-, Weiß- und Roséweine unter Verwendung einer Kombination aus traditionellen und modernen Verfahren.
Täglich von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Bitte reservieren Sie im Voraus.
Führungen
Besucher können zwischen Standardführungen und vollständig individuell gestalteten Privaterlebnissen für Gruppen wählen:
• Geführte Touren durch Weinberge und Weingut: Ein Rundgang inmitten malerischer Reben sowie jahrhundertealter Steineichen und Olivenbäume. Sie erhalten einen Einblick aus nächster Nähe in den Produktionsbereich, den Fasskeller und den unterirdischen Reifekeller.
• Verkostungen und kulinarische Begleitung: Verkostung von 3 bis 6 der charakteristischsten handwerklich erzeugten Weine, begleitet von lokalen iberischen Wurstspezialitäten und traditionellem Käse aus Ronda.
• Veranstaltungsbereiche: Zur Verfügung stehen ein 60 m² großer Innenraum sowie eine weitläufige, 450 m² große Panoramaterrasse – ideal für private Zusammenkünfte und Catering-Angebote.
Bodegas García Hidalgo
Bodegas García Hidalgo ist ein hoch angesehenes, familiengeführtes Boutique-Weingut, das 2006 gegründet wurde. Das kleine Weingut liegt auf 500 Metern Höhe im fruchtbaren Guadalcobacín-Tal bei Ronda und umfasst lediglich zwei Hektar biologisch bewirtschaftete Rebflächen.
Es ist bekannt für seine exklusive, limitierte Produktion von weniger als 12.000 Flaschen jährlich und erzeugt handwerklich hergestellte Rot-, Weiß- und Roséweine unter dem eigenen Label „Alcobazín“.
Führungen
Die Führungen werden persönlich vom Inhaber und Winzer Miguel García Pereila und seiner Familie geleitet. Sie bieten ein persönliches Erlebnis, bei dem man den traditionellen, chemiefreien Weinbau hautnah entdecken kann.
Das Weingut ist ganzjährig geöffnet, jedoch ausschließlich nach vorheriger Reservierung. Es werden informative Führungen auf Englisch, Spanisch und Französisch angeboten.
• Spaziergänge durch die Weinberge
• Verkostungen und hausgemachte Tapas: Bei den Standard-Verkostungen werden üblicherweise drei verschiedene Weine aus eigener Erzeugung präsentiert. Dazu werden großzügig hausgemachte Bio-Produkte gereicht, wie etwa frisch gebackenes Brot, Olivenöl aus eigener Herstellung, Käse aus der Region und saisonale Tapas.
• Exklusive kulinarische Angebote: Für Gruppen, die ein umfassenderes Erlebnis suchen, organisiert das Weingut Mittag- oder Abendessen mit begleitendem Verkostungsmenü in Anwesenheit der Winzer – oft mit frisch zubereiteter, traditioneller Paella.
Unterkunft auf dem Anwesen
Ein besonderes Merkmal im Vergleich zu anderen Veranstaltungsorten in der Umgebung ist, dass das Anwesen ein Landhaus mit Swimmingpool umfasst, sodass Besucher ein Kombi-Paket aus Verkostung und Übernachtung buchen können.
Bodegas Morosanto
Bodegas Morosanto ist ein renommiertes Boutique-Weingut, das 2005 gegründet wurde und in La Cimada bei Ronda liegt.
Das Weingut befindet sich auf dem historischen Anwesen Cortijo Morosanto, auf einer Höhe von rund 800 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Sierra de las Cumbres. Der Standort blickt auf eine reiche antike Geschichte zurück. Er beherbergt eine iberische Siedlung sowie eine römische Weinpresse, die aus der Zeit zwischen dem 1. und 5. Jahrhundert stammen.
Führungen
Montag bis Samstag von 8:00 bis 15:00 Uhr. Eine Voranmeldung wird dringend empfohlen.
Die Besichtigung umfasst einen Rundgang durch die wunderschönen Weinberge, eine Führung durch die Produktions- und Fassreifungsräume sowie eine begleitete Verkostung mit lokalen Tapas oder Häppchen.
Wein Museum in Ronda
Weininterpretationszentrum in der Altstadt von Ronda über Weinbau, Önologie und das reiche historische und kulturelle Erbe des Weins im Laufe der Jahrhunderte.
Bodegas in Antequera
Bodega la Capuchina in Mollina
Die Bodega La Capuchina ist ein hoch angesehenes, familiengeführtes Weingut und Olivenöl-Anwesen in Mollina, im Norden der Provinz Málaga.
Das Anwesen befindet sich auf einem jahrhundertealten andalusischen Hof, der historisch gesehen Kapuzinermönchen gehörte. Heute sind moderne Anlagen zur Weinherstellung in die restaurierten Räumlichkeiten der alten Olivenmühle, der Stallungen und der Getreidespeicher integriert.
Führungen
Das Weingut bietet Führungen und Verkostungen an. Eine vorherige Reservierung ist unbedingt erforderlich. Die Besuchszeiten sind in der Regel von 11:00 bis 14:30 Uhr.
Die Führungen umfassen die Weinberge sowie das Weingut und schließen mit einer geführten Verkostung und regionalen kulinarischen Spezialitäten ab. Die Touren werden sowohl auf Spanisch als auch auf Englisch angeboten.
Bodega Gross Hermanos
Die Bodega Gross Hermanos ist ein exklusives, familiengeführtes Bio-Weingut, das 2007 gegründet wurde und auf 780 Metern Höhe in der beeindruckenden Sierra del Torcal liegt.
Die Familie blickt auf eine tief verwurzelte Weinbautradition zurück, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Erzeugung hochwertiger Bio-Weine in limitierter Auflage, mit einer Jahresproduktion von weniger als 5.000 Flaschen.
Führungen
Besucher können private Führungen durch das Weingut und die Weinberge buchen – wahlweise auf Spanisch, Englisch oder Französisch.
Bei den Verkostungen werden Bio-Weine aus limitierter Produktion gemeinsam mit lokalen Tapas serviert – eingebettet in eine Kulisse aus jahrhundertealten Steineichen.
Bodegas in Málaga
Bodegas Pérez Hidalgo in Álora
Es handelt sich um ein renommiertes Familienweingut, das 2004 gegründet wurde und in der Gemeinde Álora im Herzen des Guadalhorce-Tals liegt – nur einen Katzensprung vom berühmten Caminito del Rey entfernt.
Der Betrieb genießt einen hervorragenden Ruf für die handwerkliche Erzeugung hochwertiger Weine unter den Herkunftsbezeichnungen „Málaga“ und „Sierras de Málaga“.
Führungen
Das Weingut bietet geführte Weinerlebnisse an. Aufgrund des exklusiven und persönlichen Charakters der Besuche ist für Führungen und Verkostungen eine Voranmeldung erforderlich.
• Führung: Ein Spaziergang durch die Weinberge sowie eine detaillierte Erläuterung der Weinherstellung im Fassraum.
• Verkostung mit Begleitung: Eine geführte Verkostung der Spitzenweine des Weinguts, begleitet von lokalen Spezialitäten wie Ziegenkäse aus Málaga, gereiften Wurstwaren und Oliven aus Álora.
Bodegas Sánchez Rosado in Cártama
Bodegas Sánchez Rosado ist ein handwerkliches Weinbauprojekt, das 1998 auf dem Weingut „La Chamuscá“ in der Gemeinde Cártama (Málaga) gegründet wurde.
Der Betrieb liegt auf einer Höhe von etwa 300 Metern zwischen dem Tal des Flusses Guadalhorce und der Sierra Llana. Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es die historische Weinbautradition der Region wiederbelebt, die bis in die Zeit vor der Reblausplage zurückreicht.
Führungen
Das Weingut bietet geführte Aktivitäten für Weintouristen sowie Räumlichkeiten für private Feiern an. Eine Voranmeldung ist erforderlich.
• Führungen und Verkostungen: Die Besichtigungen der Weinberge und Anlagen dauern etwa 2 bis 3 Stunden. Sie beinhalten ausführliche Erläuterungen zum Herstellungsprozess – von der Rebe bis zur Flasche.
• Kulinarische Begleitung: Verkostung hochwertiger Weiß- und Rotweine, begleitet von ausgewählten Häppchen und Tapas mit Ibérico-Schinken.
• Feiern: Außenbereiche inmitten von Natur und Weinbergen für private Veranstaltungen und Familienfeiern.
Bodega Quitapenas in Málaga
Eine der ältesten Weinkellereien Málagas: Die Taberna Quitapenas Marín ist eine traditionsreiche Tapas-Bar und ein Restaurant, das von der renommierten Bodegas Quitapenas betrieben wird und direkt im Herzen der historischen Altstadt von Málaga liegt.
Dank ihrer traditionellen Atmosphäre ist sie ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Das Lokal bietet eine Vielfalt an Fischgerichten, Platten zum Teilen sowie eine hervorragende Auswahl an eigenen Weinen.
Antigua Casa de Guardia in Málaga
Die 1840 gegründete „Antigua Casa de Guardia“ ist die älteste und traditionsreichste Weinstube Málagas. Sie bewahrt die authentische andalusische Weinkultur, wie sie schon vor fast zwei Jahrhunderten bestand.
Hier gibt es weder Computer noch gedruckte Rechnungen. Das Personal berechnet den Rechnungsbetrag, indem es die Zahlen mit Kreide direkt vor den Augen des Gastes auf die hölzerne Theke schreibt.
Entlang der Rückwand reihen sich beeindruckende antike Eichenfässer auf, aus denen die Kellner lokale Likörweine direkt ins Glas schenken.
Ganz im Sinne ihrer historischen Wurzeln präsentiert sich die Weinstube als traditionelles Lokal im klassischen Stil – ohne Tische oder Stühle. Die Gäste genießen ihre Getränke im Stehen, Schulter an Schulter an der langen Holztheke.
Das Lokal ist auf Weine mit der Herkunftsbezeichnung (D.O.) Málaga sowie auf einfache, frische Tapas aus der Region spezialisiert. Zu den beliebten Angeboten zählen frische Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Iberico-Schinken, Käse und „Banderillas“ (kleine Häppchen am Spieß).
Wein Museum
Das Weinmuseum von Málaga ist im wunderschön restaurierten Palacio de Biedmas untergebracht, einem beeindruckenden Palast aus dem 18. Jahrhundert in der Altstadt.
Es bietet eine Reise durch die Geschichte und Kultur des Weins in der Provinz Málaga.
Der eigenständige Rundgang dauert knapp eine Stunde und endet im Verkostungsraum. Im Eintrittspreis sind zwei Verkostungen lokaler Weine enthalten: üblicherweise ein süßer Likörwein mit der Herkunftsbezeichnung (D.O.) „Málaga“ sowie ein trockener Weiß- oder Rotwein mit der D.O. „Sierras de Málaga“.
Das Museum ist regulär von Montag bis Freitag zwischen 10:00 und 17:00 Uhr sowie samstags von 10:00 bis 14:00 Uhr geöffnet (sonntags geschlossen).
Bodegas Nilva in Manilva
Bodegas Nilva ist ein einzigartiges, handwerklich orientiertes Weingut in Manilva, einer Küstenstadt am westlichen Ende der Provinz Málaga.
Im Gegensatz zu den historischen Lokalen für Süßweine in der Stadt Málaga ist Nilva ein wegweisendes „Garagenwein“-Projekt. Ziel ist es, die alten Weinberge der Region vor der städtebaulichen Erschließung zu bewahren.
Das Weingut konzentriert sich ausschließlich auf den Erhalt von 60 bis 70 Jahre alten Rebstöcken der Sorte Muscat of Alexandria. Obwohl aus dieser Traube traditionell Süßweine gekeltert werden, produziert Nilva einen modernen, preisgekrönten trockenen Weißwein.
Das Projekt hat für sein Modell des nachhaltigen Tourismus internationale Anerkennung gefunden. Durch die Organisation von Besichtigungstouren und die Produktion hochwertiger, rentabler Weine verhindern die Betreiber, dass historisch bedeutsame landwirtschaftliche Flächen in touristische Betonkomplexe umgewandelt werden.
Führungen
Eine Voranmeldung ist erforderlich. Die geführten Touren bieten ein umfassendes Erlebnis mit einer Dauer von zwei bis drei Stunden.
Die Tour beginnt im Besucherzentrum „Viñas de Manilva“. Anschließend besichtigen Sie die kleine, handwerklich orientierte Produktionsstätte und erfahren mehr über die Herstellung der limitierten Weine von Nilva; mit modernen Verfahren werden dort jährlich weniger als 8.000 Flaschen produziert.
Bei gutem Wetter bildet ein kurzer Spaziergang zum Weinberg „Peñoncillo“ den Höhepunkt des Besuchs. Inmitten der Reben genießen Sie eine geführte Verkostung von drei bis vier lokalen Weinen, begleitet von traditionellen Tapas wie Iberico-Schinken, regionalem Käse und spanischem Omelett. Dabei können Sie den atemberaubenden Panoramablick auf das Mittelmeer, Gibraltar und die nordafrikanische Küste auf sich wirken lassen.
Wein Festivals in der Provinz
Sie haben auch die Möglichkeit, einige der lebhaften Weinlesefeste, die in der Provinz Málaga stattfinden, live zu erleben. Alle diese Feste sind von touristischem Interesse für die Provinz.
Aufgrund der Vielfalt des Klimas und je nach Anbaugebiet und Weinsorte gibt es von August bis Oktober Weinveranstaltungen.
Wir stellen Ihnen die Weinlesefeste dieser Weinbaugemeinden in Málaga vor: Almáchar, El Borge, Cómpeta, Manilva, Mollina, Moclinejo, Lagar de Torrijos und Atajate.
Weinlesefest in Manilva
Am ersten Septemberwochenende wird das Ende der Weinlese in den Straßen von Manilva mit der Fiesta de la Vendimia gefeiert.
Dieses Fest zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit und das Stampfen der Trauben zur Gewinnung des ersten Mostes des Jahres aus, der dann an die Besucher verteilt wird.
- Wo: Manilva
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Weinlesefest von Mollina
Am zweiten Septemberwochenende wird in diesem Dorf das Fest der Weinlese gefeiert.
Es gibt auch viel Kultur, Freizeitaktivitäten, Flamenco, einen Poesiewettbewerb, Auftritte von Gesangs- und Tanzgruppen und natürlich Workshops und Verkostungen von Weinen mit der Herkunftsbezeichnung Málaga und Sierras de Málaga gibt.
- Wo: Mollina
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Weinlesefest in Lagar de Torrijos
Am letzten Wochenende im September findet in diesem Ökomuseum in den Bergen von Málaga das Fest der Weinlese statt.
Die Weinlese wird nach historischem Vorbild nachgestellt, begleitet von Gesang und Tanz und dem Verkauf lokaler Produkte.
Außerdem gibt es ein Mittagessen mit Migas oder Paella zu beliebten Preisen.
- Wo: Ecomuseo Lagar de Torrijos, Montes de Málaga
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Mostfest in Atajate
Am letzten Samstag im November feiert dieses Dorf in der Serranía de Ronda sein Mostfest auf dem Dorfplatz.
Die Besucher sind eingeladen, den Most der einzelnen Weinberge zu probieren. Außerdem gibt es kostenlose Portionen Migas.
- Wo: Atajate
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Wein Festival in Cómpeta
Dieses weiße Dorf in der Axarquia-Region feiert am 15. August von morgens an sein besonderes Weinfest mit dem traditionellen Traubenstampfen, gefolgt von kostenlosen Verkostungen von Migas mit Trauben und Kabeljau.
Das Fest geht bis in die Nacht hinein mit musikalischen Darbietungen weiter.
- Wo: Cómpeta
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Rosinen Tag in El Borge
El Borge, ein Sultaninen-Dorf par excellence in der Axarquia-Region, huldigt der Traube in all ihren Formen.
Im Laufe des Tages gibt es verschiedene Vorführungen des Produktionsprozesses, Verkostungen für Besucher, typische lokale Speisen und viel Musik und Tanz.
Das Fest findet normalerweise am zweiten oder dritten Sonntag im September statt.
- Wo: El Borge
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Nacht des Mosto und der Chacina in Colmenar
Und schließlich findet Ende November oder Anfang Dezember diese Abendveranstaltung statt, bei der die Besucher den örtlichen Most probieren können und bei der Migas und Wurstwaren verteilt werden, alles untermalt von den „pandas de verdiales“ und Flamenco.
Außerdem wird es einen Stand mit typischen lokalen Produkten geben.
Falls Sie es noch nicht wussten: Colmenar (von colmena = Bienenstock) ist ein Hersteller von hervorragendem Bienenhonig.
- Wo: Colmenar
- Anfahrt
