Restaurants mit Michelin Stern in Málaga 2023

Wir alle genießen wahrscheinlich gerne gutes Essen.

Málaga vereint das Beste aus der mediterranen Küche, mit frischen Produkten aus den Gärten und Fisch und Meeresfrüchten aus dem Alboran-Meer.

Dieses Vergnügen wird in den Händen der Küchenchefs in 8 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in der Provinz Málaga, nämlich in Marbella, Fuengirola, Ronda und Málaga, zu höchster Vollendung gebracht.

Für 2023 können wir einen weiteren Michelin-Stern in Málaga begrüßen, den wir Ihnen im Folgenden vorstellen.

Wenn Sie göttlich speisen möchten, sollten Sie sich die folgenden Adressen von Michelin-Stern-Restaurants in Málaga ansehen.

Restaurants mit 1 Michelin-Stern in Málaga

Kaleja * Málaga

Kaleja Malaga
In diesem Jahr wurde dieses minimalistische Restaurant im historischen Zentrum von Málaga in die Liste der Michelin-Sterne-Restaurants der Stadt aufgenommen.

Die Besonderheit dieses von Küchenchef Dani Carnero geleiteten Lokals ist sein anderer Ansatz: Er arbeitet mit der Hitze der Glut beim langen Kochen (genannt “cocina de candela”) wie in alten Zeiten.
Kaleja Málaga
Je nach Saison gibt es zwei Degustationsmenüs mit frischen Produkten.

Adresse: Marquesa de Moya 9, Málaga
Telefon: +34 952 600 000

Webseite
Wegbeschreibung

Restaurante José Carlos García * Málaga

Restaurant José Carlos García

Im belebten, urbanen Muelle Uno (Pier Eins) im Hafen von Málaga befindet sich dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant. Es war das bisher einzige in der Provinzhauptstadt.

Restaurant José Carlos García
Foto Sergio Martín

Es ist ein elegantes und exklusives, minimalistisches Restaurant aus Glas, Schilf und Stahl mit unverwechselbaren Gerichten.

Das Restaurant hat nur wenige Tische, um den Gästen ein einzigartiges, intimes und sehr persönliches Erlebnis zu bieten.

Ein weiteres Detail, das das Restaurant auszeichnet, ist, dass sich die Küche in Sichtweite der Gäste befindet, so dass diese die Zubereitung der Gerichte beobachten können.

Restaurants mit Michelin Stern in Málaga
Foto Lola Herrera Jurado

Adresse: Muelle Uno, Puerto de Málaga
Telefon: + 34 952 00 35 88

Webseite
Anfahrtsbeschreibung

 

Sollo * Fuengirola

Restaurant Sollo

In Fuengirola befindet sich dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant unter der Leitung von Diego Gallegos, der mit der Aufnahme von Flussfischen in seine Speisekarte einen einzigartigen Punkt in der Gastronomie gesetzt hat.

Der Chefkoch zeichnet sich durch seine kreative und einzigartige Küche aus, die auf einzigartigen Rohstoffen von höchster Qualität basiert.

Restaurant Sollo

Adresse: Reserva del Higuerón. Fuengirola
Telefon: + 34 951 38 56 22

Webseite
Anfahrtsbeschreibung

 

Messina * Marbella

Restaurant Messina
Messina Mauricio Giovanni Foro Essentialmagazine

Avantgardistische mediterrane Küche in einem eleganten, urbanen und minimalistischen Restaurant im Zentrum von Marbella, mit frischen Gerichten, vor allem Fisch und Meeresfrüchte von der Küste Marbellas.

Adresse: Avenida Severo Ochoa, 12. Marbella
Telefon: + 34 679 77 00 62

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Anfahrtsbeschreibung

 

El Lago * Marbella

Restaurant El Lago

Elegantes Restaurant mit Blick auf einen See am dem Greenlife Golfplatz, mit einer avantgardistischen andalusischen Speisekarte und einem umfangreichen Weinkeller.

Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant hat sich einer Küche verschrieben, die eng mit Málaga und den andalusischen Produkten verbunden ist und gleichzeitig innovativ und gewagt ist.

El Lago Marbella

Adresse: Green Life Golf Club. Marbella
Telefon: + 34 952 83 23 71

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Anfahrtsbeschreibung

Nintai * Marbella

Marbella wurde 2022 um einen neuen Stern reicher, dank des Sommeliers Marcos Granda mit seinem japanischen Restaurant Nintai, das er nach seiner Rückkehr von einer Japanreise 2019 eröffnete, bei der er die Kultur und die Verwendung von Rohstoffen bewunderte.

Restaurant Nintai

Das Restaurant ist auf zwölf exklusive Sitzplätze rund um eine hölzerne Bar beschränkt, an der der Itamae (Sushi-Meister) die Speisen mit hochwertigen saisonalen Produkten zubereitet.

Nintai Marbella

Anschrift: Calle Ramón Gómez de la Serna, 18, B, Marbella
Telefon: 952 608 966

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Anfahrtsbeschreibung

Restaurants mit 2 Michelin-Sternen in Málaga

Skina ** Marbella

Restaurant Skina
Foto Michael Johnson

Im historischen Zentrum von Marbella befindet sich dieses elegante Restaurant, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.

Chefkoch Marcos Granda leitet die Küche mit avantgardistischen Zubereitungen, die von traditionellen andalusischen Rezepten inspiriert sind, unter Verwendung von Zutaten von großer Nähe, Saisonalität und Qualität sowie einer umfangreichen Weinkarte.

Skina Marbella
Foto Pascal Gaudreau

Adresse: Calle Aduar, 12. Marbella
Telefon: + 34 952 76 52 77

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Anfahrtsbeschreibung

 

Bardal ** Ronda

Restaurant Bardal

Die kurvenreichen Straßen des wunderschönen Genal-Tals sind aus vielen Gründen eine Fahrt nach Ronda wert, und hier fügen wir einen weiteren hinzu: das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Bardal.

Bardal Ronda
Foto Alejandro Paz Morado

Chefkoch Benito Gómez nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise entlang Aromen, Texturen und Kombinationen kreativer Rezepte, die mit Produkten aus der Region zubereitet werden, und ist nach Meinung einiger das nächste 3-Michelin-Sterne-Restaurant in Andalusien.

Benito Gómez, Restaurant Bardal
Benito Gómez, Küchenchef und Inhaber von Bardal Foto Opinion de Malaga

Adresse: C. José Aparicio 1, Ronda
Telefon: +34 951 489 828

Webseite
Anfahrtsbeschreibung

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