Atajate


Près de la route Ronda-Algeciras, s'éleve Atajate dans la vallée du Genal, entourée par la cime de Peñasblancas et le Cerro del Curvo.

Les premiers restes d'installations humaines sont quelques fragments d'haches trouvés dans ses alentours. De l'époque romaine se conservent aussi quelques monnaies et céramiques, mais c'est avec les arabes que la ville trouve son splendeur, dû à la position stratégique de sa forteresse entre les royaumes de Sevilla et Granada. Dans le XIX siècle, les complétement dètruit la ville, et plus tard sert de refuge de bandits et voleurs.

Les monuments à visiter ici sont la cime de santa Cruz, les cavernes, les grottes, le noyau urbain avec ses petites maison aux murs blancs et l'eglise parroissiale de San Jose.

Ses fêtes se célébrent en l'honneur à son patron San Roque, bon moment pour déguster ses "gaspachos"et excellente pâtisserie de "pestiños", "piñonates", couronnes et ses typiques fromages aux amandes.

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