Ojen est une pittoresque localité de 2000 habitants
située dans les montagnes de Balnca Alpujata, dans une zone
caract´reisée par l'abondance d'eau. son terme municipal se
trouve dans le parc naturel de la Sierra de la Nieves, avec
l'air d'un village traditionnel et une offre touristique de
qualitée. Dejà pendant le Bas Empire Romain existait dans cette
zone un village dédiée à l'exploitation agricole et du bétail.
Les arabes ont aussi laissé ses traces dans les rues et dans
le château de la ville; aujourd'hui on conserve que ses ruines.
Après la reconquête et l'expulsion des mauresques en 1609, elle
s'emancipe de Marbella.
Quelques places intéressantes pour visiter sont la parroisse
de Nuestra Señora de la Encarnacion, construite sur l'enciènne
mosquée de 1505, la fontaine des "Chorros", de 1905, les Cuevas
d'Ojen, le Musée du Vin de 1830 et le Musée du Molino (moulin).
Le pèlerinage aux LLanos de Pula le preimier Mai, le festival
de chant flamand en Julliet et la foire de son patron San Dionisio
Aeropagita, du 9 au 12 Octobre, complétent le calendrier de
fêtes de cette accueillante ville.
Le gastronomie d'Ojen se base dans les produits naturels de
la campagen, avec lesquels élaborent les plats typiques de la
ville, c'est à dire, la soupe bouilonnante, le "chicharros-2
au riz ou vermicelles, le "bolo" aux fenouilles et le gazpacho
aux amandes.
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