Manilva


Manilva se trouve située à l'ouest de la Costa del Sol, entre le fleuve Manilva et le ruisseau de Calatraje. Son autor est formé par douces collines séparées par petits ruisseaux. Dans une de ces collines se trouve Manilva, avec 5000 habitants distribués dans ses cinq noyaux urbains: Manilva, Sabinillas, El Castillo, Hondacavada et le " puerto de la Duquesa".

Importants restes archéologiques ont été trouve´s dans son terme municipal, par exemple ceux du "Cerro del Castillo", de l'Âge du Bronze. Dans le XVI siècle, et du à l'insècurié de ses plages et chemins, Marbella, Ronda et Gibraltar demandent un peut plus de protéction à Carlos V, et commence à construire la tour du "Salto de la Mora", plus tard converti dans le noyau urbain de "El Cortijo", origine de l'actuelle Manilva.



Quelques places intéressantes à visiter dans cette belle ville sont l'église parrossiale de Santa Ana, du XVII siècle, et le château de Sabinillas, construit par Carlos III pour sauvegardet les côtes. Par rapport à fêtes on peut souligner le pèlerinage de la Virgen de Fatima, le 27 Juin, la fête de la Virgen del Carmen en Juillet, les fêts en l'honneur à San Luis de Sabinillas, patron de la ville, et finalement en Septembre la traditionnelle foire de la vendage.



La gastronomie de Manilva s'appuye sur la cuisine typique andalouse. Ses plats son élaborés avec des produits de la terre, (raisins, raisins sec, miel, fromage de chèvre), la pêche et le coquillage grais. Pour boire rien de mieux que le vin Moscatel produit dans les caves locales.

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