Guía de viaje de Fuente de Piedra

Este municipio está situado en la comarca de Antequera, a 73 kilómetros de Málaga. En sus proximidades se encuentra la famosa Fuente de Piedra, reserva natural de gran interés ecológico.

Historia

La zona estuvo habitada desde la prehistoria y posteriormente continuaron habitándola los fenicios y los romanos, que atribuían a las aguas del manantial propiedades medicinales divinas. Al parecer, los romanos cazaban los flamencos de la zona para preparar algunos de sus platos.

Los árabes dominaron este lugar hasta la llegada de los ejércitos cristianos en 1461 y quedó abandonado a partir de ese año; hasta que Antequera decidió utilizar sus aguas para los enfermos, que acudían al manantial a beber el agua en 1547.

Desde el siglo XVI hasta principios del XIX, hubo una gran crisis que, unida a las constantes sequías del manantial, provocó la propagación de epidemias debido a los vapores de las aguas estancadas, por lo que se decidió enterrar el manantial en 1959, hasta que fue excavado en 1983 y declarado símbolo del municipio de Fuente de Piedra.

La laguna de Fuente de Piedra fue explotada por su contenido en sal entre 1930 y 1951 y se retomó la caza de flamencos, ya que se creía que evitarían de alguna manera la cristalización de la sal. En 1981, la laguna fue comprada y declarada reserva natural por la Junta de Andalucía.

Turismo en Fuente de Piedra

La laguna de agua salada de Fuente de Piedra concentra la mayor colonia de flamencos de la península y la mejor época del año para observarlos es durante las horas de la mañana en primavera.

En este municipio es muy popular el aceite de oliva y la harina que allí se produce; la gastronomía también es muy apreciada y entre los platos típicos se encuentran el gazpacho, la porra antequerana y las migas.

Gazpacho
Esta sopa fría se compone de tomates, pimientos, ajo, aceite de oliva y pan. Es un plato muy recomendable, sobre todo en verano, ya que es muy refrescante.

Porra
Es muy parecido al gazpacho, pero un poco más espeso y se suele servir con dados de jamón o atún y huevo duro.

Migas
Elaboradas con pan duro y agua, pueden acompañarse de chorizo, melón u otros productos.

Cómo llegar

Fuente de Piedra está a una hora del centro de Málaga si utilizamos la A-92. Puedes ver la ruta que hemos seleccionado en el siguiente mapa; si es necesario, puedes alquilar un coche con GPS en Málaga para evitar desvíos y planificar tu ruta con antelación.



Guía de Málaga


Mapa del sitio | Advertencia legal | Política de privacidad | Cookies | Afiliados | Trabaje con nosotros.
Dirección: Avenida del Comandante García Morato, 34, 29004 Málaga, España.
Todo el contenido © 2022 malagacar.com - Bardon y Rufo 67 S.L.
MalagaCar.com
EnglishEspañolDeutschNederlandsРусскийFrançais
Asistencia Online
Servicio 24 horas
¡Añada un Patinete Eléctrico a su reserva!

Tarjetas aceptadas